Pisang Mas Kirana: Buah Eksotis Asal Lumajang yang Mendunia

pisang mas4dSaya melihat komoditas pisang mas ini sudah berjalan dengan baik, ada kerjasama antara produsen pisang dengan koperasi dan ada off taker-nya. Petani sangat bersemangatPisang yang belum matang mengandung senyawa tanin, flavonoid, alkaloid, dan saponin (Eleazu, Okafor, Ahamefuna, 2010). Beberapa buah pisang memiliki kandungan serat yang tinggi,