pisang77JURNAL MANAJEMEN PERHOTELAN DAN PARIWISATA VOLUME 6, ISSUE 2, 2025 JMPP: p-ISSN: 2654-9719 479 Pengaruh Substitusi Tepung Sorgum dan Tepung Kulit Pisang KepokAlasan Es Teler 77 kerap dijadikan tempat makan keluarga adalah karena pilihan menunya yang beragam. Menu makan yang ditawarkan pun makanan Indonesia yang pasti